ガンソ定点観測日記

Take83 『華麗なる…』

連続企画シリーズ、「ガンソ定点観測」　take83

元祖定点観測は携帯からでもご覧いただけます。

元祖が復活して無事に？一ヶ月が経過しようとしています。
お店のスタッフはリーダーを含めてあんまり変わってないけど
オンジとおばちゃん見ないなぁ、移籍したのかな？
あ、でも移転してから新しく入った人もいるかもー。
あ、アップするの遅れましたが、ちゃんと定点観測してます。

●天気：晴れ
●注文：カタ
●湯切：リーダー

おお、今日は昼が近いからか券売機前はに少ないが行列が…
ちょっと安心。
券売機で食券を買って行列に並ぶ。
とはいえ、回転はいいからか１分ほどで店内へ。
リーダーいたけど今日は麺をあげている。
でも最近僕の顔を覚えてくれたらしい兄ちゃんが、
「カタ？」と口で確認してくれたので頷くとオーダーが入った。

５月くらいから、どのラーメン店でも「客足が悪い」という声をききます。
ラーメン店にまで不況の波が押し寄せてるんでしょうか？
ガンソも以前のような行列にはまだなってませんけどね。

本日のいっぱーい。
今日はまたベタよりにぶれてる。
リーダーが湯切りやってるんだけど…
脂の量は指定してないけど
最近「適量」ってのが少ないなぁ。

スープをすすると、おおっと今日はストロング。
タレ入れすぎ多めだったかな？
珍しく？味濃いスープと多めの脂に絡む麺は
最近では慣れてきたけどややヤワメだなー
食感はガンソのソレだけど、堅さはどうなんだろう？
ナマとかじゃなくて、質が変わったのかなぁ。
まぁ今日は味がはっきりくっきりしてましたね。
しかしあいかわらずのブレだなぁ

●本日のスープ：しっかりタレべったり脂
●本日の打席（感想）：センター前の強烈なヒット
●本日の屋の評価：★★★☆☆

◆本日のガンソ劇場：「華麗なる…」◆

ラーメンという食べ物は、急いで食べる必要はないけど
みんなささっとすすって食べ終える人が多い。
僕はと言えば特に最近はなんでもわりとゆっくり食べるほうだ。
今日のガンソで、ほれぼれする食べっぷりの方を発見。
ちょうど僕が席に座っていると、その方の前にラーメンがきた。
手馴れた感じでゴマをパラリとふると、
ズゾゾゾゾゾッとすすりはじめる。
なかなかの食べっぷりと思いながら見てると、
まだ1/3くらいしか食べてないのに
「カタイタマ」のコール
おお！チャレンジャーと思いつつみてると、
あっというまに？残りの麺を片付けて替玉を受け取る。
軽くドーピングして、またもやいい調子で麺を食べている。
そして、その２玉目もまた半分もいかないうちに
「タマ、普通で」
これまた、あっというまに片付けて３玉目をすすっていた。
食べるペースもそうだが、
麺の固さの頼み方も、徐々にやわめにしていくあたり
なんともいい感じでしたね。
それにしても、３タマもよう食えるバイ。

…to be continued

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